Vinetik

Domaine de la Bégude
Bandol  – Bio

Le Domaine de la Bégude, en provençal « le lieu où l’on boit », est un vaste territoire de 500 ha dont 25 de vignes. Tel un balcon aérien sur la Grande bleue, il est perché à plus de 400 mètres d’altitude au sommet de l’appellation Bandol, balayé par le mistral.

C’est ici, dans ce lieu d’une histoire millénaire, entre mer et montagne que Guillaume Tari s’est installé en 1998. Guillaume, est un amoureux de cette belle nature et met tout en œuvre pour préserver nos traditions et notre patrimoine.

Il travaille tous ces vins en bio, sans aucune levure, et toujours en cherchant la finesse. Il privilégie dernièrement des élevages en foudre, avec également quelques vinifications en amphores.

Avec une grande proportion de rouge, il met en avant le cépage roi de l’appellation : le mourvèdre.  Il a créé d’ailleurs un magnifique conservatoire de ce cépage avec plus de 120 variétés, unique au monde.

Ses rosés, sont de grands vins, pouvant vieillir sur une dizaine d’années !

20 ans après son installation, il est devenu un domaine phare de Bandol. Atypique et incomparable !

www.domainedelabegude.fr