Vinetik
Languedoc & Roussillon
Domaine de Cébène
Languedoc, Faugères – Biodynamie
Un vignoble aux terroirs étonnants ! Conquise par le potentiel et les promesses des schistes, Brigitte Chevalier fait l’acquisition de ses premières parcelles de vigne en 2007, à Faugères, au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.
Des vignes orientées au nord, une géologie unique, des cépages enracinés sur des hauteurs balayées par le vent, des rendements très limités…Des vins frais dans un terroir sudiste, Cébène mérite bien le nom d’une Déesse !
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