Vinetik

Peter Fischer arrive en 1985 à Jouques et devient en peu de temps le vigneron emblématique de la région.

Il produit des vins de terroir entre 330 et 400 mètres d’altitude, sur 30 ha de vignes morcelés au milieu d’un écrin de nature. Il respecte l’environnement et il s’attache avant tout à mettre en valeur son terroir, le plus septentrionale de l’appellation.

Un amoureux du vin, attachant, passionné et passionnant. Accompagné par sa femme Sandra depuis longtemps, aujourd’hui leurs enfants Hugo et Clara se projettent dans cette belle aventure familiale.

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